“Dalle 7 di mattina alle 19 per 30 euro al giorno: ecco perché ho deciso di emigrare”. Le storie di lavoro sfruttato dei lettori del fatto.it Alla mail del fattoquotidiano.it (redazioneweb@ilfattoquotidiano.it) continuano ad arrivare testimonianze sulle condizioni di lavoro di stagionali e lavoratori della ristorazione. Zero riposi, metà del compenso fuori busta e se capita di farsi male "l'incidente deve figurare come avvenuto in casa". Per gli animatori alle prime armi la paga può essere addirittura di 1 euro allora. Un cuoco con 30 anni di servizio alle spalle, rimasto gravemente ferito in un incendio sul lavoro, racconta come il titolare sia "scomparso" mentre lui era ricoverato in rianimazione Molti hanno alle spalle dieci anni e più di “stagioni” estive da barista, cameriere o animatore. E altrettanti racconti di sfruttamento, con orari ufficiali del tutto fittizi, zero riposi e metà del compenso fuori busta. Così fan tutti e l’hanno sempre fatto, vi...